“這次全會是在寧夏新的發(fā)展時期，召開的一次非常重要的會議，政治站位高、理念新、內(nèi)容實，為寧夏的下一步發(fā)展謀劃了新的目標。”寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會常務副主任趙世華說，要從國內(nèi)大循環(huán)、中國葡萄酒和世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局中來謀劃寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
趙世華認為，寧夏葡萄酒要走向世界，要做好產(chǎn)區(qū)品牌打造，通過產(chǎn)區(qū)品牌打造，讓世界各地的消費者知道賀蘭山東麓產(chǎn)出世界一流的葡萄酒，這是走向高質(zhì)量發(fā)展的基礎。通過技術和質(zhì)量感動世界、感動消費者，打響品牌。另外，要用文化和品牌來體現(xiàn)葡萄酒的價值，讓消費者體驗消費寧夏葡萄酒的榮耀感。
“寧夏葡萄酒要實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，必須實現(xiàn)‘三個精準’。”趙世華說，首先，葡萄園要精準分類組織生產(chǎn)。針對葡萄園產(chǎn)地、土壤、氣候、品種等特點，推進品種區(qū)域化布局，制定出葡萄園產(chǎn)量、質(zhì)量的生產(chǎn)目標，分類精準施策，達到畝產(chǎn)量最大、質(zhì)量最優(yōu)、效益最高。其次，葡萄酒要精準分類組織釀造。針對釀酒葡萄原料指標，精準調(diào)控好原料質(zhì)量、采摘時間、輔料投入、發(fā)酵工藝等要素，補齊短板，精準釀造，達到葡萄酒品質(zhì)最優(yōu)化。最后，葡萄酒產(chǎn)品要精準分類上市。酒莊企業(yè)應立足于國內(nèi)市場，放眼國際市場，研究分析不同區(qū)域、不同消費階層的生活習慣及對葡萄酒品質(zhì)的要求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，做好產(chǎn)品市場分區(qū)分級工作。酒莊企業(yè)要順應市場需求，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以高端品質(zhì)打響產(chǎn)品品牌，融入產(chǎn)區(qū)歷史文化、風土品種，讓更多的消費者知道寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、世界一流，解決目前國內(nèi)市場國產(chǎn)葡萄酒高中低端產(chǎn)品供求失衡、消費者對質(zhì)量與價格失信的矛盾，增強寧夏葡萄酒的市場競爭力，實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游文化、生態(tài)治理、脫貧致富等跨界、跨網(wǎng)融合發(fā)展。
2025年，寧夏全區(qū)釀酒葡萄基地總規(guī)模預計達到百萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒23萬噸（3億瓶）以上，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元，必須全產(chǎn)業(yè)鏈、整體性、系統(tǒng)性、協(xié)同性推進高質(zhì)量發(fā)展。（寧夏日報記者 李志廷 馬楠 王洋 文/視頻）
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